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Leite de Biomassa de Banana Verde 300g | Produto 100% Vegano
  • Leite de Biomassa de Banana Verde 300g | Produto 100% Vegano

Leite de Biomassa de Banana Verde 300g | Produto 100% Vegano

Sku: FAULEIBIO300

NCM: 1106.30.00

Categoria: InstantâneosAlimentosMarcasFauna & Flora

Marca: Fauna & Flora

Quantidade Disponivel: 50 un

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Informações do Produto

Leite de Biomassa de Banana Verde 300g | Produto 100% Vegano

 

O Leite de Biomassa de Banana Verde Fauna e Flora é obtido a partir do processo de extração, concentração e secagem por spray drying da polpa de Musa sinensis Linné. O Leite de Biomassa de Banana Verde é um produto orgânico vegano que pode ser utilizado de maneira direta em substituição ao leite animal ou adicionado na elaboração de pães, massas, maionese, patês, entre outros, promovendo uma melhora na qualidade nutricional destes, por incluir uma boa quantidade de fibras, proteínas e nutrientes.

 

A biomassa de banana verde também apresenta ação fisiológica promovendo a proteção da mucosa gástrica, pois é rico em flavonoides e amido resistente que age no organismo como fibra alimentar melhorando o funcionamento gastrointestinal.

 

Ingredientes: Polpa de banana verde, lecitina de girassol, clorofila, aromatizante.

 

Aplicações:

A banana (Musa spp), da família botânica Musaceae, é originária do extremo oriente, sendo típica de regiões com clima tropical. O extrato de biomassa mantém as características e valores nutricionais da banana verde in natura, sendo fonte energética, devido à presença de carboidratos, além de apresentar minerais como: potássio, manganês, iodo e zinco e vitaminas do complexo B (B1, B2, B6 e niacina), vitamina C e ácido fólico. O sabor adstringente da polpa da banana quando verde se deve à grande presença de compostos fenólicos solúveis, principalmente taninos, que durante o amadurecimento do fruto vão sofrendo polimerizações, diminuindo sua adstringência e aumentando sua doçura.

 

A alta concentração de minerais, como o potássio, faz com que ele seja bastante utilizado por atletas com o intuito de auxiliar no alívio de dores relacionadas à contração muscular como câimbras e enxaquecas. O potássio é muito importante para o balanço hidroeletrolítico no corpo tendo em vista que a bomba de sódio-potássio, responsável pelo transporte ativo de íons, está presente em todas as células do corpo. O potássio ainda está relacionado ao bom funcionamento do sistema cardiovascular, renal, ósseo e nervoso.

 

Também é rico em zinco, que é um antioxidante que auxilia na proteção dos danos causados pelos radicais livres e em outros processos biológicos como o metabolismo da Vitamina A, proteínas, carboidratos e gorduras. Ele também contribui para a manutenção do cabelo, da pele e das unhas, auxilia na visão e no processo de divisão celular, além de contribuir com a manutenção de ossos e no funcionamento do sistema imune.

 

A biomassa de banana verde ainda é rica em amido resistente que proporciona uma menor resposta glicêmica e consequentemente uma resposta insulínica, auxiliando no tratamento de diabetes do tipo 2. Como parte do amido resistente não vai ser digerido no estômago, passando inalterado até o intestino, atua como fibras alimentares colaborando para o bom funcionamento do trato gastrointestinal.

 

Sugestão de consumo: adicionar 10 gramas (dosador) em 100 mL de água ou bebida de sua preferência.

 

Observações:

Produto dispensado de registro conforme resolução RDC 240 de 26 de julho de 2018.

 

O Ministério da Saúde adverte: Não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento previna, trate ou cure doenças.

 

Não contém glúten.

 

Por ser um produto 100% natural, pode haver diferença de cor e sabor de lote para lote.

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